La Tara (Caesalpinia spinosa (Mol.) O. Kuntz.) es una especie nativa, que crece entre los 1,000 y 2,900 m.s.n.m., siendo sus principales productores en Bolivia los departamentos de Cochabamba y Santa Cruz.
El nombre “tara” proviene del aymara y significa “achatada” o “aplanada”, por la forma de la semilla.
Es un árbol pequeño, de dos a cinco metros de altura, de fuste corto, cilíndrico y a veces tortuoso. Su tronco está provisto de una corteza gris espinosa, con ramillas densamente pobladas. En muchos casos las ramas se inician desde la base dando la impresión de varios tallos. La copa de la Tara es irregular, aparasolada y poco densa, con ramas ascendentes.
|
